早 竹

别名:早园竹、雷竹、早哺鸡竹（浙江）

秆高7-11m，径4-8cm，节间短而均匀，长约20cm；新秆节带紫色，密被白粉，基部节间常具淡绿黄色的纵条纹。箨鞘褐绿色或淡黑褐色，初具白粉，密被褐斑；箨耳及鞘口遂毛不发育；箨舌先端拱凸，具短须毛，中上部箨两侧明显下延；箨叶长矛形至带形，反转，皱褶。笋期3月下旬至4月上旬或更早，故谓之早竹。

笋味鲜美，是浙沪一带早春主要的时令菜鲜之一。

分布：江苏、浙江、上海、安徽、福建。湖南、江西有引种。

高 节 竹

秆高7-11m，径达8cm ，新秆深绿色，无白粉，节间缢缩，节强烈隆起。箨鞘淡褐黄色或略带淡红色，密生斑点，近顶部尤密，呈黑褐色，疏生白毛；箨耳甚发达，矩圆形或镰刀形，紫色或带绿色，鞘口遂毛较短；箨舌发达，紫黑色，先端波状，疏生长纤毛；箨叶绿色，边缘橘黄色，带状披针形，强烈皱褶，反转。笋期4月下旬。为高产优良笋用竹种，秆不易劈篾，多作柄材。

分布：浙江。各地已有引种。

灰 竹

别名：石竹（江苏）；净竹（中国高等植物图鉴）；焦壳淡竹（浙江、江西）；焦壳竹、乌焦竹（浙江）；裸箨竹（台湾）；小竹（陕西）

秆高5-10m，径2-4cm，新秆在节下具一浓厚白粉圈，秆环显著突隆起而高于箨环，部分秆基部呈之字形曲折。箨鞘淡红褐色，部分笋具明显的颜色条纹，密被白粉，下部箨鞘密被斑块，无箨耳和肩毛；箨舌发达，先端平截。笋期4月上、中旬。

竹材坚韧，富弹性，宜作竹器的柱脚、农具柄、毛竹构梢刀的长柄等。笋质优良，壳薄肉厚，味鲜美，俗称“石笋”，是加工天目笋干的主要原料。

分布：浙江、江苏、安徽、陕西、湖南、福建等地。